طبخ منوعات

الحمص باللحم مثل المطاعم

 

طريقة التحضير

  1. لتحضير الحمص: اطحني الحمص الحبّ بالخلاط جيداً.
  2. أضيفي على الحمص الطحينية وملعقة الملح ومكعبات الثلج المطحون.
  3. أضيفي ملح الليمون.
  4. لتحضير اللحم: قلبي اللحم في مقلاة على النار لدرجة التحمير، وبهري اللحم بالملح والفلفل الأسود.
  5. للتقديم: ضعي الحمص في طبق التقديم، وأضيفي اللحم على الوجه.
  6. زيني الحمص بحسب الرغبة.