الاقسامطبخ

كيف تقللين امتصاص الأطعمة للزيت أثناء القلي؟ بغض النظر عن مدى وعينا بالصحة، فمن الصعب مقاومة إغراء المقبلات المقرمشة كالفطائر المقلية بالزيت والوجبات الخفيفة،...

فول المدمس يعتبر فول المدمس من أكثر الوجبات الشعبية انتشارًا في الوطن العربي، حيث تعد الصنف الرئيسي على مائدة الإفطار المصرية، وغالبًا ما يتم التوجه إلى...

الشوربات الجاهزة.. ربح للوقت وخسارة للصحة “الشوربات سريعة التحضير (المعلبة) من أسوأ الخيارات؛ فهي عالية بالزيوت المهدرجة، ومليئة بالملح (480 ملغم)،...

حيلة رائعة للحفاظ على الأطعمة طازجة في الثلاجة باستخدام الإسفنج نعلم جميعًا أن الفواكه والخضروات الطازجة يمكن أن تصبح غير جذابة للغاية وشاحبة المظهر عند وضعها...

المكونات: 2 علبة فول معلب.2 ملعقة كبيرة طحينية.عصير نصف ليمونة.4 فصوص من مهروس الثوم.رشة فلفل أسود.رشة ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير: نُفرغ علب الفول المدمس في...

تناولي البيض خلال الفطور بهذه الطريقة واخسري الوزن من المعروف أن البيض يحتوي على نسبة مهمة من البروتين وعلى الفيتامين D وأن تناوله يساعد على تقوية العظام. كما...

المكونات: 2 كوب فول ناشف.ثمرة ليمون طازجة.ملعقة كبيرة من العدس.2 طماطم (مكعبات).ماء. طريقة التحضير: نقع مقدار الفول في الماء لمدةٍ تتراوح بين 4-5 ساعات على...

حيل مطبخية تجعل من الطهو أكثر سهولةً وسرعةً تقدّم “لها” بعض الحيل وأسرار المطبخ التي ستجعل عملية الطهي أسرع وأكثر سهولةًً ومتعةًً: تجنب استخدام زيت...

يمكن إدراج وصفة كفتة بالفرن ضمن قائمة أكلات سهلة وسريعة للغداء، فهي لا تحتاج سوى للتحضير المسبق للمكونات التالية الذكر، وتطبيق طريقة التحضير بالتفصيل:...

عصير الزنجبيل والليتشي عصير الزنجبيل والليتشي الكمية تكفي 6 أشخاص علبة ليتشي وزنها 410 غ مع قطرها 500 مل شراب الزنجبيل عصير ليمونتين 50 غ سكر 5 أوراق جيلاتين...