البفتاك مع الأعشاب… إضافة ذكيّة إلى طبق شهي
تشكل الأعشاب اليابسة إضافة شهية الى شرائح البفتاك. طريقة التحضير سهلة مع الطحين والزبدة ويمكن تناولها سريعاً مع البطاطا المقلية.
المقادير:
8 شرائح من لحمة البفتاك
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
رشة ملح
رشة فلفل أسود
4 حبات من البطاطا
أعشاب مجفّفة
4 ملاعق من الطحين
طريقة التحضير
يدهن البفتاك بالزبدة بعد تذويبها ويغمّس بالطحين
تفرم الأعشاب ناعماً وتضاف الى قطع البفتاك
يرش الملح والفلفل الأسود فوق شرائح البفتاك
تطهى شرائح البفتاك وتقدم الى جانب البطاطا المقلية أو المشوية
