هل تعرفين ما هي السموم البيضاء؟ وما هو تأثيرها على الجسم وعلى وظائف الجسم العامة؟ دعينا نعرفك أكثر على السموم البيضاء الثلاثة: تعريفها وأضرارها على الإنسان وعلى الصحة بشكل عام.
ما هي السموم البيضاء الثلاث؟
السموم البيضاء الثلاثة هي السكر والملح والدقيق الأبيض، وتشكل هذه المواد جزء كبير من الأطعمة التي نتناولها بشكل يومي.
ما هي أضرار السموم البيضاء الثلاث؟
أضرار الملح
تناول الملح بكميات مبالغ فيها يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم والتسبب بالجلطات الدماغية والقلبية، إضافة إللى أنه السبب الرئيسي في الإصابة بحصوات الكلى والتي تؤدي فيما بعد إلى الإصابة بالفشل الكلوي.
أضرار السكر
مرض السكري من أكثر الأمراض الخطرة التي تصيب الإنسان بسبب تناول السكر بكميات كبيرة، والذي بدوره يؤدي إلى حدوث خلل في نظام الشبكية للعين والقدم السكري، وأيضاً اؤتفاع نسبة السكر في الدم يؤثر على امتصاص المغنيسيوم والكالسيوم، ويزيد نسبة الدهون الثلاثية في الجسم والكوليسترول الضار، ويؤدي إلى الإصابة بالزائدة الدودية، كما أيضاً يعتبر السكر المغذي الأول للخلايا السرطانية.
أضرار الدقيق
لا يحتوي الدقيق الأبيض على أي عناصر غذائية أو فيتامينات، وفي العادة يتم إضافة هذه العناصر له بطريقة مصنعة تؤثر على صحة الجسم، بينما النشويات الموجودة في الدقيق يقوم الجسم بتحويلها إلى سكر مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الجسم.
