تزخر المكسرات بالفوائد الصحية والقيمة الغذائية العالية، وهي غنية جداً بالفيتامينات والألياف والعناصر الغذائية المفيدة للصحة.
الكاجو غني بالزنك والحديد، مما يساعد على نقل الأوكسيجين إلى خلايا الجسم كلها، وتعزيز المناعة، وتقليل فرص الإصابة بالأمراض. وهو غني أيضاً بمضادات التأكسد التي تضمن سلامة القلب والأوعية الدموية. والكاجو غني بالنحاس والمغنزيوم الضروري لصحة العظام، وفيه الكثير من الألياف والبروتينات والدهون التي تكبح الشهية وتساعد بالتالي على تخفيف الجوع والبقاء في حالة شبع.
أما البندق فيعزز صحة الجسم بشكل عام، وهو غني بالبروتينات، والألياف، والكالسيوم، والحديد، والمغنزيوم الضرورية كلها لتقوية المناعة وتعزيز وظائف الجسم. والبندق مفيد لخفض ضغط الدم المرتفع، وتقليل الإصابة بأمراض القلب، ومنع تخثر الدم، والوقاية من سرطان البروستات، وتنظيم وظائف الأعصاب، والدماغ، والقلب والشرايين.
