ريما فقيه من مواليد لبنان 1985، لكنها هاجرت مع عائلتها إلى جمايكا ومن ثم إلى نيوريورك وأكملت دراستها هناك ،وتخرجت من جامعة ميتشيغان في ديربورن قسم إدارة أعمال.

شاركت ريما فقيه في مسابقة ملكة جمال لبنان للمغتربين لعام 2008 وحازت على لقب وصيفة ثانية ، وفي عام 2009 شاركت فقيه في مسابقة ملكة جمال ميتشغان وحصلت عل اللقب أيضاً مما أهلها للمشاركة في مسابقة ملكة جمال

الولايات المتحدة التي فازت بها عام 2010.

في العام نفسه 2010 شاركت ريما فقيه في مسابقة ملكة جمال الكون لكنها لم تترشح للنهائيات.

حازت ريما فقيه خلال مسيرتها القصيرة في الشهرة على جائزة الرئاسة من لبنان عام 2010، وحازت على الرقم  410 ضمن قائمة أقوى 500 امرأة عربية والتي أجرتها مجلة أريبيان بيزنس لعام 2011، وعلى الرقم 100 ضمن قائمة

أقوى امرأة عربية لعام 2011 التي أجرتها أيضاً مجلة بيزنس.

عام 2012 قضت محكمة أمريكية بولاية ميتشيغان بالرقابة الاختبارية على ريما فقيه طوال 6 أشهر، كما ألزامتها القيام بخدمات عامة متنوعة مدة 20 ساعة وذلك بسبب قيادتها السيارة تحت تأثير الخمور.

تعرضت ريما فقيه للكثير من النقد لتصرفاتها حيث نشر لها فيديو ترقص فيه على عامود  في ملهى ليلي لكن ذلك لم يتسبب بسحب اللقب منها.