يُعتبر السحور وجبة رئيسة تحل محل الفطور في الأيام العادية يجب عدم إهمالها على أن يتم التركيز على أنواع الأطعمة التي يمكن تناولها فيها. ففيما يختار كثر الكرواسان والمناقيش والكنافة، إلا أنها لا تعتبر أطعمة مناسبة للسحور كونها تسبب العطش خلال ساعات الصيام، كما أنها لا تؤمّن الطاقة للمدى البعيد.
أما الأطعمة الفضلى فهي الحليب ومشتقاته من ألبان وأجبان، مع الخبز الأسمر أو خبز الشوفان. كما يُنصح بتفادي الحلويات خلال وجبة السحور لأنها تسبب العطش.
