بات بوسعكِ الآن تحضير الهمبرجر منزلياً، من دون الحاجة للتوجّه لمطاعم الوجبات السريعة المستنزِفة للمال والصحة في مرات كثيرة.
إليكِ طريقة عمل الهمبرجر المنزلي:
مقادير الهمبرجر في المنزل :
شرائح خس
شرائح بندورة
شرائح بصل
بطاطا للقلي
كيلو لحم مطحون بشكل ناعم
نصف كوب بقسماط
بيضة
ملح وتوابل بحسب الرغبة
ملعقة كبيرة من صلصة الباربكيو
شرائح جبنة شيدر
خبز مستدير
طريقة عمل الهمبرجر في المنزل:
– امزجي اللحم والبيض والبقسماط والملح والتوابل وصلصة الباربكيو معاً.
– اتركي المزيج في الثلاجة ما لا يقل عن ساعة.
– شكّلي اللحم بالحجم والارتفاع الذي ترغبين.
– ضعي اللحم الذي شكّلته في الثلاجة مجدداً لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
– اجعلي الشوّاية على درجة حرارة مرتفعة.
– ضعي شرائح اللحم وتأكدي من نضجها بالدرجة التي ترغبين.
– اصنعي ساندويتشات الهمبرجر وضعي فوقها شرائح الجبن والخضار، وإلى جانبها البطاطا.
