إضافة المكرونة إلى أطباق السلطة يضفي إليها طعم رائع وشهي، بحيث يتصبح السلطة طبق كامل ومتكامل ومشبع أيضاً، إليكِ طريقة عمل سلطة المكرونة بعدة نكهات.
طريقة عمل سلطة المكرونة بالمايونيز
المكونات
1 كوب مكرونة مسلوقة
1 كوب مايونيز
2 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة كبيرة خردل
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 كوب كرفس مقطع شرائح رفيعة
1 كوب فليفلة خضراء مقطعة مكعبات
1/4 كوب بصل مفروم
طريقة التحضير
1- اطبخي المكرونة حسب التعليمات الموجودة على العلبة، ثم اشطفيها بالماء البارد.
2- امزجي المايونيز، والخل، والخردل، والسكر، والملح والفلفل الأسود.
3- ضعي المكرونة، والكرفس، والفليفلة والبصل في وعاء، ثم أضيفي خليط المايونيز وقلبيها، ثم قدميها.
طريقة عمل سلطة المكرونة الباردة
المكونات
1 كوب مكرونة
2 حبة خيار مفروم
1/2 حبة بصل مفروم ناعم
10 حبة طماطم كرزية
3/4 كوب زيتون أسود مقطوع شرائح
1 كوب صلصة سلطة إيطالية
طريقة التحضير
1- اسلقي المكرونة، ثم اشطفيها بالماء البارد ودعيها تبرد.
2- ضعي المكرونة في وعاء، وأضيفي لها الخيار، والبصل، والطماطم، والزيتون والصلصة الإيطالية، وقلبي.
3- ضعي السلطة في الثلاجة كي تبرد لساعتين على الأقل قبل التقديم.
طريقة عمل سلطة المكرونة بالخضار
المكونات
1 كوب مكرونة
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 كوب بروكلي
1 حبة فليفلة حمراء مقطعة مكعبات.
1 حبة فليفلة صفراء مقطعة مكعبات
1/4 كوب بصل مقطع شرائح
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
1- اسلقي المكرونة، واشطفيها بالماء البارد.
2- أضيفي كل المكونات إلى المكرونة، وقلبيها، ثم دعيها تبرد في الثلاجة لبعض الوقت قبل تقديمها.
طريقة عمل سلطة المكرونة بالزبادي
المكونات
1 1/2 كوب مكرونة
1 كوب طماطم كرزية مقطعة أنصاف
1 كوب ذرة طازجة أو مجمدة
1 حبة أفوكادو مقطعة مكعبات
1/2 كوب زبادي
1/2 كوب بقدونس مفروم
1 عود بصل أخضر مفروم
1 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة ملح (لسلق المكرونة)
رشة قرنفل
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير
1- اطهي المكرونة ودعيها تبرد.
2- أضيفي كل المكونات إلى المكرونة، وقلبيها جيداً، ثم ضعيها في الثلاجة لتبرد قبل أن تقدميها.
طريقة عمل سلطة المكرونة بدون مايونيز
المكونات
2 فص ثوم مفروم
1/4 كوب عصير ليمون طازج
2 ملعقة كبيرة أوريغانو مجفف
1 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة صغيرة خردل
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 كوب بصل مفروم ناعم
1 كوب مكرونة
1 كوب بندورة كرزية مقطعة أنصاف
1/2 كوب زيت زيتون
1/4 كوب زيتون أسود مقطع شرائح
1/2 كوب خيار مقطع مكعبات
1/4 كوب ريحان
جبن ماعز مفتت
1/2 كوب صنوبر محمص
طريقة التحضير
1- ضعي الثوم، وعصير الليمون، والزيت، والخل، والملح، والسكر، والخردل، والفلفل الأسود والزيت، وامزجيها جيداً.
2- بعد أن تطهي المكرونة، دعيها تبرد، ثم أضيفي لها كل المكونات، وزينيها بجبن الماعز والصنوبر وقدميها.
