نقدم لكي طريقة عصريّة وجميلة لتحضير ليمون محشي بالتونة خلال 30 دقيقة، وهي من الوجبات الخفيفة والصحيّة وغالباً ما تستخدم في الحمية الغذائية (دايت).
4 حبات من الليمون الطبيعي.
2 بيضة.
300 غرام من التونة في الماء المعلب.
12 حبة زيتون أسود.
1 ملعقة من الحبق.
1 ملعقة من القبّار.
3 ملاعق مايونيز.
2 ملاعق من الزيت النباتي.
1 ملعقة من كريمة الطبخ.
ملح وفلفل أسمر مطحون حسب الرغبة.
طريقة تحضير ليمون محشي بالتونة :
نبدأ بـسلق بيضة لمدة 10 دقائق، وتُقطع البيضة المسلوقة بواسطة شوكة إلى قطع صغيرة وتوضع جانباً.
يُغسل الليمون بالماء جيّداً ثم يجفّف، تُقطع حبة الليمون من الأعلى بطريقة دائرية ليكوّن الجزء المقطوع غطاء لـحبة الليمون، يتم إخراج الحشوة المتواجدة داخل حبة الليمون باستخدام ملعقة صغيرة.
تُفصل التونة عن الماء المتواجد في العلبة وتُهرس إلى قطع صغيرة باستخدام شوكة.
نضع صفار بيضة في وعاء كبير ويُضاف إليه المايونيز، الملح والفلفل الأسود، الزيت النباتي، التونة، البيض المسلوق، الحبق، القبّار وزيتون أسود مقطّع وتخفق المكونات معاً جيداً ثم تُضاف إليها كريمة الطبخ وتخفق مجدداً.
يُضاف خليط المكونات داخل حبات الليمون المفرّغة من الحشوة وتُزيّن بأوراق النعناع وحبة كاملة من الزيتون الأسود وتُقدم.
