الكمية تكفي 4 أشخاص

للشراب

• ليتر من الماء

• 8 حبات فلفل خضراء طرية

• 200 غ من السكر (كوب+ ٤ ملاعق طعام)

• 6 أوراق حبق طازجة

• 200 غ من الفريز(الفراولة)، مهروسة(كوب وربع الكوب)

للسلطة

• 4 شرائح أناناس طازجة

• 25 غ من الزبدة الذائبة (ملعقتا طعام)

• موزة كاملة

• خوختان،بعد نزع نواتهما وتقطيعهما إلى شرائح

• بعض حبات الفريز (الفراولة) والعنبية.

التحضير

توضع كل مكونات الشراب فيقدر على النار وتترك حتى الغليان.

 تترك تغليبرفق فوق نار خفيفة لمدة 10 الى15دقيقة حتىيصبح المزيج كثيفاًباللون الأحمر الداكن.

تدهن شرائح الأناناس بالزبدة الذائبة وتشوى فوق النار مع الموزة الكاملة لمدة دقيقتين.

تقشر الموزة وتقطع إلى أقسام عدة.

توزع الفاكهة على الأطباق وتسكب فوقها الصلصة الساخنة.

في الحصة الواحدة: 390 وحدة حرارية و5 غرامات من الدهن.