يستخدم زيت الزيتون في العديد من المجالات على نحو واسع، خاصة في مجال: الطهي، والعناية بصحة الجسم، والبشرة، وحيوية الشعر، والطب البديل.
وقالت أخصائية التغذية ربى مشربش أن زيت الزيتون من الزيوت المفيدة للجسم، مشيرة إلى أنه يوجد فيه دهون غير المشبعة الأحادية المفيدة لأمراض القلب ولحمايته.
وبينت مشربش طريقة حفظ الزيوت بأن تكون في مكان جاف وبعيد عن أشعة الشمس المباشرة.
ومن فوائد زيت الزيتون: يحمي خلايا الدم من الأكسدة، يحمي العظام من الإصابة بالهشاشة والترقق، كما ناه يمنع الشعر من التساقط، ويساعد على رطوبة البشرة ونضارتها.
