إذا كنت تتطلع إلى تبنّي نمط حياة أكثر صحة، فإن «نظام البحر المتوسط» يمكن أن يكون وسيلتك لتحقيق ذلك.

و«نظام البحر المتوسط» يحتوي، في الأساس، على المكسرات والبذور والفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والبقوليات، إضافة إلى كميات معتدلة من الأسماك والدواجن ومنتجات الألبان والبيض، مع استهلاك نادر للحوم والأطعمة المصنَّعة، والدهون الرئيسية فيه هي زيت الزيتون.

ولطالما عُرف هذا النظام بأنه من بين الأفضل لفقدان الوزن الصحي وخفض السمنة. والسمنة عامل خطر رئيسي للإصابة بالسرطان وكثير من الأمراض المزمنة الأخرى، مثل مرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب والكلى والسكتة الدماغية، وغيرها.

في هذا السياق، تحدثت شبكة «فوكس نيوز» الأميركية مع عدد من خبراء الصحة عن اقتراحاتهم لأطعمة يمكن تناولها في وجبات الإفطار والغداء والعشاء، أثناء اتباع هذا النظام الغذائي.

وجبة الإفطار

نصحت جولي لوبيز، اختصاصية التغذية في نيو جيرسي، باستبدال الحبوب الكاملة مثل الشوفان أو الخبز المحمص المصنوع من القمح الكامل، بالحبوب أو المعجنات السكرية.

وقدمت لوبيز بعض الأفكار لوجبة إفطار صحية، وهي:

1. الشوفان المزين بالمكسرات والبذور والفواكه الطازجة.

2. خبز محمص مصنوع من الحبوب الكاملة مع الأفوكادو وقليل من زيت الزيتون.

3. زبادي يوناني مع العسل والجوز والتوت.

4. بيض مخفوق مع السبانخ والطماطم وجبن الفيتا.

وجبة الغداء

اقترحت لوبيز تناول هذه الأطعمة في وجبة الغذاء:

1. سمك السلمون المشوي مع الخضراوات المشوية والكينوا.

2. معكرونة القمح الكامل مع الطماطم والسبانخ وزيت الزيتون.

3. دجاج مشوي يقدَّم مع طبق جانبي من العدس.

4. خضراوات مشوية مع إضافة زيت الزيتون والحمص لها.

وجبة العشاء

نصحت لوبيز بتناول هذه الأطعمة في وجبة العشاء:

1. سَلطة تحتوي على الخضراوات الورقية والحمص وزيت الزيتون والليمون.

2. الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة مع الحمص والخيار والجبن.

3. حساء العدس مع خبز الحبوب الكاملة.

4. طبق يحتوي على الكينوا والخضراوات المشوية والدجاج المشوي.