ويتداول باحثون كثيرون الفكرة التي تشير إلى الضرر الذي يجلبه شرب الشاي مباشرة بعد الغداء؛ وتثبت الدراسات دقة هذا الموضوع وتحذر تحذير شديد منه ؛ لكن كيف يؤثر شرب الشاي في الجسم؟.
حسب موقع “هيلث إكستشانج”؛ الذي نشر تقريره ” فإن أوراق الشاي ذات طبيعة حمضية وتؤثر بشكل سلبي على عملية الهضم في جسم الإنسان عند تناوله مباشرة بعد الغذاء أو أي وجبة أخرى.
فإذا كانت وجبتك تحتوي على بروتين بنسبة كبيرة ؛ وهو حال أكثر الأطعمة فإن المادة الحمضية الموجودة في الشاي ستغير تركيبة ذلك البروتين بشكل يجعل من الصعب هضمه؛ مما يقود إلى عسر في هضم.
كما يحتوي الشاي على مواد ترتبط مع الحديد الموجود في مكونات الوجبات الغذائية؛ مما يمنع الجسم من امتصاصه بالشكل المطلوب منما يؤثر على وظائف المعدة .
والحديد عنصر مهم جدا في تكوين الكريات الحمراء التي تنقل الأكسجين إلى انحاء الجسم ومن شأن نقص الحديد في الدم أن يقود إلى مشاكل قد تؤدي إلى الوفاة.
وأشارت دراسة طبية حديثة إلى أن تناول الشاي بعد الأكل يرفع نسبة الخطورة في تعرض الشخص إلى مشاكل صحية مزمنة متعلقة بالقلب وبالأوعية الدوموية و الشرايين.
