يعتقد الكثيرون أن طريقة تقطيع الأجبان على تؤثر على مذاقها أو المدة التي يمكن أن تبقهى طازجة خلالها، لكن الخبراء، يقدمون مجموعة من النصائح، حول أفضل طريقة لتقطيع كل نوع من الأجبان.
الأجبان المدورة
يفضل تقطيع الأجبان المدورة على شكل أرباع، وليس شرائح صغيرة طويلة، فهذا يسمح لك بالاستمتاع بمذاق الأجزاء الداخلية الطريقة من الجبنة.
الجبنة المستطيلة القاسية
الطريقة الأمثل لتقطيع الأجبان المستطيلة القاسية على شكل مستطيلات أو مكعبات، يمكن تناولها في نهاية المطاف باستخدام عصي الكوكتيل الصغيرة.
الجبنة على شكل مثلثات
الأجبان التي تاتي على شكل مثلثات يفضل تقطيعها إلى شرائح مستطيلة صغيرة. ويمكن تحقيق ذلك عن طريق بداية القطع من النهاية المدببة لقطعة الجبنة.
الجبنة الهرمية
أفضل طريقة للتعامل مع الجبنة الهرمية هي تقطيعها على شكل شرائح قُطرية من المركز إلى الخارج.
