تمكن باحثون من المركز القومي للبحوث من استخلاص بروتين من مصل اللبن (المعروف باسم شرش اللبن) واستخدامه في الحماية من تلف الكبد والكلى.
ويتكون الفريق البحثي بقسم الفارماكولوجي شعبة البحوث الطبية بالمركز من د. دينا فاروق منصور، د. عبير عبد الله علي سلامه ، أ.م. د. رحاب رجب حجازي ، أ.د. عنايات عبد العزيز عمارة ، و أ.د. سميه أحمد ندا.
واوضحت د. دينا فاروق ان العلاج الكيميائي للأورام والمستخدم لاكثر من نصف قرن في علاج الاورام السرطانية وبعض الامراض المناعية مثل إلتهاب المفاصل الروماتيدي والذئبة الحمراء يسبب العديد من المشكلات الا ان الدراسات أوضحت قدرة بعض المواد المضادة للأكسدة علي التخفيف من أضرار العلاج الكيميائي.
و قد أثبت الفريق البحثي قدرة شرش اللبن المضادة للأكسدة على وقاية الكبد والكلى ضد التلف نتيجة للتعرض الى العديد من المواد السامة.
وقامت الدراسة علي تخصيص أربعين من جرذان التجارب في خمس مجموعات. والمجموعات الثلاث الأخيرة تم معالجاتها بشرش اللبن لمدة 15 يوما متتالية قبل حقنها بالكيماوي.
أظهرت النتائج حدوث فشل وظيفي في كبد وكلى الجرذان مصحوباً بالاكسدة، والالتهابات، والتغيرات في انسجة الكبد والكلى بعد حقن الكيماوي بثمانية وأربعين ساعة.
كما أوضحت الدراسة أن بروتين مصل اللبن أدى إلى الوقاية بشكل كبير ضد التدهور الناجم عن الكيماوي في وظائف الكبد والكلى وأظهر خصائص مضادة للأكسدة وخصائص مضادة للالتهابات تعتمد على الجرعة كما وضحت نتائج القياسات الكيمياء الحيوية، والمناعية ونتائج الفحص المجهرى للأنسجة
