حساء الميسو

يُنصح بتناوله بعد نهاية الوجبة لتسهيل عملية الهضم.

يُحضَر أولاً مرق داشي المكون من 1 ليتر من المياه و50 جرام من رقائق البونيتو و10 جرام من أعشاب كومبو المجففة. بعد الانتهاء من تحضير المرق، يُضاف 55 جرام من معجون ميسو الأبيض لكل 750 مل من المرق. ثم يُوضع على نار خفيفة ويُخفق جيداً ويُرفع عن النار. وبعدها يُضاف 3 قطع صغيرة من التوفو الطري وحفنة من البصل الأخضر المقطع.