السلمون المشوي مع الهيليون

تقديم طبق من سمك السلمون المشوي والهيليون بمثابة برنامج متكامل من العناية بصحة أفراد الأسرة، فهي من أكلات سهلة وسريعة التحضير، ومن أبرز الفوائد التي يمكن الحصول عليها منه حمض الفوليك وفيتامين B وCو A، بالإضافة إلى الأحماض الأمينية ومضادات للأكسدة.

المكونات:

• نصف كوب خل البلسمك.
• شرائح ثمرة واحدة من الليمون الطازج.
• ملعقة كبيرة من الأوريغانو.
• رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• 4 شرائح سمك سلمون.
• 10 أعواد من الهيليون.

طريقة التحضير: 

• يخلط الملح والفلفل الأسود وخل البلسمك معًا.
• تتبل شرائح سمك السلمون الأربع بالخليط السابق.
• ترصف شرائح الليمون وأعواد الهيليون في صينية الشوي، وتدهن بزيت الزيتون قبل ذلك.
• ترص شرائح سمك السلمون المتبلة في الصينية.
• تدخل الصينية إلى الفرن لتشوى لمدة 20 دقيقة.