يعتبر الفول من البقوليات الغنية جداً بالبروتين، ولذلك يطلق عليه اسم «لحم الفقراء». وهو غني أيضاً بالفيتامينات والأملاح المعدنية، مثل الفوسفور والحديد، مما يجعله مفيداً لمقاومة الإجهاد.   الفول ... أكمل القراءة ...