يصنع الجبن النباتي من منتجات الصويا، ودقيق الأرز، ونشا البطاطس، والمكسرات مثل الكاجو، واللوز، والمكاديميا، والزيت النباتي، وزيت جوز الهند أيضاً. ولبعض هذه الأجبان طعم مشابه للجبن الحيواني، لكن معظمها ... أكمل القراءة ...

وفق الكاتبة المتخصصة في الطعام الإيطالية الأمريكية مارسيلا هازان، فإن صلصة المعكرونة الجيدة بسيطة واقتصادية أيضاً، ما يعني أنها أرخص بكثير وصحية. وفي كتابها “أساسيات الطبخ الإيطالي الكلاسيكي” تنصح مارسيلا ... أكمل القراءة ...

هناك عدة أسباب وراء رغبة الشخص في استبدال العسل بأشياء أخرى، كالحساسية الغذائية، وتبني أسلوب غذائي نباتي يعتمد على أطعمة لا تنتجها الحيوانات، إضافة إلى أن معظم العسل الذي نحصل ... أكمل القراءة ...

مشتقات الحليب, بهار / بهارات, وصفات سريعة, كريما, مرق الدجاج, دقيق, فطر صيني, بهار أبيض, أطباق رمضان, كريما قليلة الدسم, زبدة قليلة الدسم, زبدة الفول السوداني العدد: 3 إلى 4 أشخاص ... أكمل القراءة ...