السلطات بلا شك هي الاختيار الشعبي خلال أشهر الصيف الحارة. تخيلوا هذا: وعاء مليء بمجموعة متنوعة من الألوان الطازجة والحية التي تنقر عند كل لقمة. أي وقت في اليوم مثالي ... أكمل القراءة ...

السلطات بلا شك هي الاختيار الشعبي خلال أشهر الصيف الحارة. تخيلوا هذا: وعاء مليء بمجموعة متنوعة من الألوان الطازجة والحية التي تنقر عند كل لقمة. أي وقت في اليوم مثالي ... أكمل القراءة ...

من تركيا إلى الدول العربية، إليكم طريقة تحضير طبق الكويماك التركي Kuymak، أو “ذهب طرابزون” الشهير في منطقة البحر الأسود، والذي لا يستغرق تحضيره أكثر من ربع الساعة.  المكونات – كوبان ... أكمل القراءة ...

تُعدّ وجبة “بهجة السلطان” من أبرز الأكلات التركية من الزمن العثماني، والتي حرص سلاطينه على وجودها على موائدهم الغنية، حتى قيل إنّها اسم على مسمّى، لذا إليكم طريقة تحضيرها بأسهل ... أكمل القراءة ...