الكيماويات الأبدية تغزو أدمغتنا بصمت وتستقر فيها وتؤذيها. تعرّف إلى بعض الوقائع عنها. لطالما اشتهرت “المواد الكيماوية الأبدية” (forever chemicals) بأنها تصمد طويلاً في الماء والتراب وأيضاً الدماغ البشري. ولكن قدرتها ... أكمل القراءة ...

أظهرت دراسة علمية أميركية أن مياه الشرب المفلورة تؤثر سلباً على ذكاء الأطفال. الأرجح أن تجدّد النقاش في الولايات المتحدة حول إضافة مادة الفلورين إلى مياه الشرب، قد يثير مشاعر ... أكمل القراءة ...

يحلم الكثير من الأشخاص حول العالم بتناول ما يريدون من المأكولات من دون أي زيادة بأوزانهم. وقد لا يكون الأمر بعيد المنال كما نظن. اكتشف الباحثون في جامعة كولورادو بولدر ... أكمل القراءة ...

أصبح الناس مهووسين بالبروتين؛ فما إن تدخل إلى السوبر ماركت أو المقهى حتى تجد المنتجات البروتينية موجودة بوفرة على الرفوف؛ من المعكرونة الغنية بالبروتين واللفائف إلى حبوب الإفطار إلى المشروبات ... أكمل القراءة ...