24 – أبوظبي تستعد أبوظبي لاحتضان مزاد في 5 ديسمبر(كانون الأول) المقبل، ستعرض فيه حقيبة “لي بيركين فواياجور” التي كانت تملكها الراحلة جين بيركن، وذلك ضمن أسبوع هواة الجمع الأول ... أكمل القراءة ...

الكافيين الطبيعي والاصطناعي يقدّمان التأثير المنشِّط نفسه للجسم، لكن الكافيين الطبيعي يختلف عن الاصطناعي من حيث القيمة الغذائية والفوائد الصحية المحتملة. ووفق تقرير نشره موقع «verywellhealth»، يُعرَّف الكافيين بأنه مادة ... أكمل القراءة ...

رغم اختلاف الشكل والطعم، تُعد الزبدة البنية والعادية متقاربتين جداً في قيمتهما الغذائية؛ فكلتاهما غنية بالدهون، خصوصاً الدهون المشبعة، وتستخدم في الطهي والخبز بنفس الطريقة تقريباً. الزبدة البنية تُحضَّر من ... أكمل القراءة ...

يُعد جذر الزنجبيل (Zingiber officinale) من الأعشاب العطرية الشهيرة، وهو ينتمي إلى نفس العائلة النباتية التي تضم الهيل والكركم. في المطبخ، يُستخدم الزنجبيل مبشوراً أو مقطعاً لإضفاء نكهة غنية إلى ... أكمل القراءة ...