طبخ منوعات

العانبولو… أشهر الأكلات في الصومال

العانبولو الصومالية

العانبولو من أشهر الأكلات في الصومال التي تقدم على الغذاء كوجبة كاملة، وتتصدر الموائد عند الصوماليين في شهر رمضان. وتتكون العانبولو  من حبوب فاصولياء الأزوكي مخلوطة بالزبدة والسكر والرز. 

المكونات:

– حبوب فاصولياء الأزوكي

– رز

– سكر

– زبدة

طريقة التحضير:

– نطهي الفاصولياء على نار هادئة، لمدة 5 ساعات كاملة للوصول إلى النكهة المطلوبة.

– نضيف الرز والزبدة والسكر وتقلب الطبخة.

– ننتظر حتى ينضج الرز وتقدم.