طريقة مختلفة للكوسا المحشوة، تغني قائمة الطعام التي يمكن لربة المنزل أن تقدمها لأفراد أسرتها.

المكونات:

– 3 حبات كبيرة الحجم من الكوسا
– نصف كيلو من لحمة السجق
– كوب من فتات الخبز الجاف
– فص من الثوم المفروم
– علبة من صلصة السباغيتي
– نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة
– نصف كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة

طريقة التحضير:

– يسخن الفرن بشكل مسبق إلى حرارة 175 درجة مئوية.

– تقطع حبات الكوسا بشكل طولي من المنتصف، ويزال اللب الداخلي ومن ثم توضع في وعاء مناسب.

– يخلط لب الكوسا بعد ذلك مع السجق والثوم وفتات الخبز وجبنة البارميزان، ثم يوزع الخليط على حبات الكوسا، وتوضع في صينية، ثم تصب عليها الصلصة، قبل تغطيتها بورق الألمنيوم.

– تطهى الكوسا في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 45 دقيقة، أو إلى أن ينضج السجق بشكل جيد، ثم يزال ورق الألمنيوم، وتضاف جبنة الموزاريلا من الأعلى، وتطهى من جديد إلى حين ذوبان الجبنة.