يتنوّع الخبز إلى أشكال وأصناف لا تُعدّ ولا تُحصى، أحدها خبز البطيخ، وصفة جديدة ستجعل المائدة أكثر تميّزاً بالتأكيد! المكونات:– حليب- طحين- بيض- زبدة- خميرة- سكر- ملح- ملوّن الطعام- وقطع شوكولا.
طريقة التحضير–
وضع ملعقتين كبيرتين من الزبدة في كوب من الحليب داخل طنجرة إلى أن يسخن على النار من دون غليان.
– إضافة 3 ملاعق سكر وملعقة صغيرة من الملح وملعقتين خميرة وبيضة واحدة.
– إضافة الطحين على دفعات مع التحريك جيداً للحصول على عجينة متماسكة.
– تقسيم العجينة إلى 3 أقسام، مع إضافة ملون الطعام الأحمر إلى الأول، وملون الطعام الأخضر إلى الثاني، ونضع الثالث جانباً.
– عجن القسم الأول جيداً مع رقاقات الشوكولا، وتركه ليختمر.
– عجن القسم الثاني جيداً، وتركه ليختمر.
– مدّ القسم الثالث ودهنه بالحليب.
– لف القسم الثالث على الأول.
– مدّ القسم الثاني ودهنه بالحليب، ثم لفها على القسمين الأول والثالث.
– وضع العجينة كاملةً في صينية الخبز وتركها لتختمر وتضاعف حجمها.
– وضع الصينية في الفرن لحين تنخبز وتصبح جاهزة للتقديم.
