قسم الصحه منوعات

دراسة تؤكد تعدد فوائد الشاي الأخضر في إقصاء الزهايمر

 
 
اكد علماء ألمانيون إن هناك دراسات تجرى حالياً حول الفوائد الصحية للشاي الأخضر وتأثيره الإيجابي على أمراض من قبيل الزهايمر والتصلب المتعدد.
 
وأضاف العلماء أن نتائج تلك الدراسات ستعلن قريبا، مشيرين إلى أنها ستكون الأولى من نوعها من ناحية درجة الثقة فيها.
 
وأوضح عالم الأعصاب الألماني فريدمان باول أن هناك أكثر من مائة دراسة تجرى حالياً في كثير من أنحاء العالم عن جوانب متعددة للشاي الأخضر، حسب ما أفادت وكالات الأنباء.
 
وأقر بوجود صعوبات في تحليل نتائج مختلف الدراسات ومقارنة بعضها بعضاً بسبب عدم استخدام معايير موحدة في هذه الدراسات.
 
ويصنع الشاي الأخضر من نفس أوراق الشاي العادي، لكن بطريقة أخرى، حيث يتخلل عملية تخمير أوراق الشاي تجفيف قصير وتسخين وتبخير لهذه الأوراق، مما يحافظ على مواد محددة داخل ورقة الشاي الأخضر، ولا يتم تحويلها إلى نكهة.
 
ويزرع نبات الشاي منذ آلاف السنين في الصين، وانتقلت زراعته فيما بعد إلى اليابان والهند.