قضت محكمة بولاية كاليفورنيا الأمريكية بضرورة وضع علامة تحذيرية من خطر الإصابة بالسرطان على القهوة المباعة لعلامة تجارية شهيرة.
وأشار قاضي المحكمة إلى إن سلسلة هذه المقاهي وقرابة 90 بائعا آخر للقهوة تخاذلوا في تحذير العملاء بشأن احتمال وجود مركب سام ينتج أثناء مرحلة التحميص.
وكانت جمعية غير ربحية قد رفعت دعوة قضائية ضد هذه الشركات بشأن إمكانية احتواء القهوة على مركب الأكريلاميد، وأوضحت في دعوتها إن الأكريلاميد يُعْتبر مادة مسرطنة وفقا لقوانين الولاية وبالتالي يتعين على الشركات وضع التحذير على منتجاتها.
وتابع “إليهو بيري” القاضي في المحكمة العليا في حكمه لصالح مجلس التعليم وبحوث المواد السامة إنه لا يمكن استثناء الشركات من الالتزام بالقانون، وذلك بعدما أخفقت في إثبات أن تناول القهوة مفيد لصحة الإنسان.
وجاء الحكم على الرغم من تراجع حدة المخاوف بشأن الآثار المحتملة للقهوة على الصحة إذ بعدما رفعتها منظمة الصحة العالمية من قائمة المواد التي قد تسبب السرطان.
