لعشاق الليمون… جرّبوا الكرينكل كوكيز (فيديو)

تقدم الشيف المصرية منى طريقة تحضير ال#كرينكل كوكيز، التي ترتكز على الزبدة وال#ليمون، ومذاقها منعش في فصل ال#صيف. 

المكوّنات:
– كوب ونصف الكوب من الدقيق
– 100 غرام من الزبدة بحرارة الغرفة
– بيضتان
– ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
– ملعقتان كبيرتان من برش الليمون
– كوب من السكّر
– رشّة من ملوّن الطعام
– ملعقة كبيرة من البايكنغ باودر
– ربع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير:
– اخفقوا الزبدة مع السكّر حتى تصبح كالكريمة.
– أضيفوا البيض وعصير الليمون وبرشه.
– ضعوا الدقيق والبايكنغ باودر، وشغّلوا العجّانة حتى تحصلوا على عجينة.- ضعوا العجينة في الثلاجة لمدّة نصف ساعة.
– كوّروا العجينة بشكل متساوٍ، ثمّ غمّسوها بالسكّر البودرة.
– اخبزوا الكوكيز لمدّة 10 دقائق على حرارة 180 درجة. https://www.instagram.com/tv/CBiQD9UHY9r/embed/?cr=1&v=13&wp=360&rd=https%3A%2F%2Fwww.annahar.com&rp=%2Farabic%2Fsection%2F99-%25D8%25B7%25D8%25A8%25D8%25AE%2F24062021110214459#%7B%22ci%22%3A0%2C%22os%22%3A2042.8000000000466%2C%22ls%22%3A1361.8999999999069%2C%22le%22%3A1786.6999999999534%7D