وتعمل مضادات الأكسدة على حماية الخلايا مما يعرف باسم “الجذور الحرة” “Free Radicals”، التي تهاجم الخلايا وتدمرها وتعجل بشيخوخة البشرة. وتنشأ هذه الجذور بفعل عمليات الأيض أو التعرض لأشعة الشمس أو التدخين أو التوتر النفسي.
ولتحضير الماسك في المنزل، يتم مزج ملعقتي طعام من الزبادي أو اللبن المخثر مع ملعقة طعام من عسل النحل، ثم وضع المعجون على الوجه، ثم وضع شرائح نحيفة من التفاح على الوجه، وترك الماسك يؤتي مفعوله لمدة ربع ساعة، ثم شطفه بماء دافئ.