تبين لباحثين أن حدة الحساسية الجلدية تختلف بحسب النظام الغذائي المتبع. فقد تزيد أو تخف بحسب ما يمكن تناوله، بحسب ما نشر في Top Sante.

لطالما كان معروفاً أن الخضراوات يمكن أن تحمي من السرطان خصوصاً البروكولي والملفوف. كما أنها قد تخفف من خطر الإصابة بجلطة دماغية، تسلط دراسة جديدة لـINSERM وInstitut Curie الضوء على فوائد جديدة لهذه الخضراوات. وبشكل خاص تبين أن تناول البروكولي يساعد على التخفيف من حدة أعراض الحساسية الجلدية.

علماً أنه بات معروفاً أن حدة الحساسية الجلدية يمكن أن تختلف بحسب عوامل عدة في المحيط، خصوصاً النظام الغذائي. على الرغم من ذلك، لا يزال الأثر الناتج من المكونات الموجودة في هذا النوع من الأطعمة غير واضح ولم يتم التأكد منه بعد. لكن ركز الباحثون على مكونات تؤثر في الجسم وهي موجودة بشكل طبيعي في البروكولي. وكانوا قد بدأوا بالعمل على الحساسية الجلدية لدى الفئران، ومنها من لم يتلق طعاماً يحتوي على مكون نشط على المستقبل Ahr للتأكد من الأثر على الحساسية الجلدية لديهم وعلى حدتها. وتبين أن غياب هذا النوع من المغذيات يرتبط بزيادة في معدلات الالتهابات في الجسم وبازدياد حالة الحساسية الجلدية سوءاً، بعكس ما حصل مع الفئران التي حصلت على الغذاء الذي يحتوي على هذه المكونات.

وعلى أثر هذه الدراسة، تبين أن النظام الغذائي غير المتوازن يزيد من نوبات الحساسية الجلدية. وانطلاقاً منها، كان من الممكن تحديد السبب وراء مساهمة البروكولي والملفوف وغيرها من الخضراوات المشابهة، في الحد من أعراض الحساسية الجلدية والسبب الذي يستدعي التركيز على تناولها في النظام الغذائي. وأيضاً انطلاقاً من هذه الدراسة، يمكن التوسع أكثر بعد للقيام بالمزيد من الأبحاث وتناول أمراض جلدية أخرى كالصدفية، إضافة إلى إمكان الاستفادة منها بشكل أو آخر لمعرفة دور المكونات الغذائية في مواجهة نمو الأورام.