الشاي من أكثر المشروبات المحبوبة حول العالم، ويُعرف بفوائده الصحية. لكن بعض العادات الشائعة في تحضيره أو شربه قد تحوّله من مشروب مفيد إلى مصدر ضرر. الخبراء ينصحون بالانتباه لمدة التخمير، ودرجة الحرارة، وكمية أوراق الشاي المستخدمة. وهذه أبرز الأخطاء التي يجب تجنبها بحسب موقع “هيلث ميل”:

1- الإفراط في تركيز الشاي: للحصول على شاي مثاليّ، التزم بقاعدة بسيطة: ملعقة صغيرة من أوراق الشاي لكلّ كوب. الشاي شديد التركيز يحتوي على كميات عالية من الكافيين، مما قد يفرط في تنشيط الجهاز العصبي، إضافة إلى التانينات التي قد تسبّب الإمساك واضطرابات معوية، فضلاً عن تأثيره المدرّ للبول.

2️- ترك الشاي ليتخمّر لفترة طويلة أو شرب شاي قديم: الشاي الذي يُترك لساعات يفقد معظم فوائده ويصبح بيئة خصبة لنمو البكتيريا والميكروبات.

3️- شرب الشاي ساخناً جدّاً: المشروبات شديدة السخونة، بما فيها الشاي، قد تهيج الأغشية المخاطية للحلق والمريء والمعدة. ومع تكرار الحروق، تتكون أنسجة ندبية أكثر عرضة للالتهابات، مما قد يزيد خطر الإصابة بأورام خبيثة.

شاي (انترنت)

4️- شرب الشاي على معدة فارغة: الأفضل تناول الشاي بعد نصف ساعة من الوجبة، حيث يساعد على الهضم ويحسن الأيض. أما شربه قبل الأكل فقد يكبح الشهية ويتسبب في تخطي وجبة الإفطار، وهو أمر مضرّ بالصحة.

5️- تناول الشاي مباشرة بعد الطعام: شرب الشاي فور الانتهاء من الأكل قد يعيق امتصاص الحديد والبروتين وعناصر غذائية أساسية أخرى. الأفضل الانتظار نصف ساعة قبل الاستمتاع به.