عند التحدث عن شرب الماء، يذكر خبراء التغذية أن لكل إنسان حاجات مائية معينة، إذ يعتقد كثيرون بأنه يجب شرب الماء بمعدّل ليترين في اليوم. لكن هذه الاحتياجات تختلف في الواقع، بحسب الوزن والحالة الصحية وعوامل أخرى تؤثر في ذلك.

ما كمية الماء التي يجب الحصول عليها يومياً؟
تتفاوت الدراسات في التوصيات التي تقدمها بشأن كمية الماء اليومية االتي يجب تناولها. لكن الخبراء يُجمعون على أن كمية شرب الماء تختلف بحسب عوامل عديدة، منها:
-الحالة الصحية.
-مستوى النشاط الجسدي.
-المكان الذي يعيش فيه الإنسان.
-الوزن.
فليست هنا كمية واحدة من الماء تناسب الجميع، ويجب شرب الماء بحسب حاجة الجسم.

 
يشكل الماء نسبة تتراوح ما بين 50 و70 في المئة من الجسم. لذلك، يحتاج الجسم إلى الماء حكماً لمختلف وظائفه والخلايا التي فيه. أما وظائف الماء فهي:
-التخلص من السموم في الجسم.
-الحفاظ على درجة حرارة الجسم الطبيعية.
-تليين المفاصل وبناء العضلات وحمايتها من التشنج. كما أن ترطيب الجسم يساعد على ممارسة الرياضة لوقت أطول.
-حماية الأنسجة.
-تسهيل عملية الهضم ومكافحة مشكلة الإمساك.
-التخفيف من الحصى في الكلى؛ فالتقليل من شرب الماء يزيد خطر تكوّن الحصى في الكلى. لذلك، يجب شرب الماء للتخلص منها والحد من المعادن والأملاح في البول.
-خفض الوزن عبر تنشيط عملية الأيض.
-تحفيز الطاقة في الجسم، إذ يساعد الماء على مكافحة التعب الذي يرتبط في كثير من الأحيان بجفاف الجسم من السوائل.