هل تبحثين عن وصفة سريعة لتحضير البسبوسة بالقيمر اللذيذة؟ نقدم لكِ في هذه السطور مكونات واضحة وطريقة سهلة لتحضير البسبوسة بالقيمر لتستمتعي بمذاقها الرائع مع أفراد عائلتك.
المقادير اللازمة لتحضير بسبوسة بالقيمر:
– سميد خشن (كوب واحد).
– سكر (كوب واحد).
– جوز هند ناعم (كوب واحد).
– زبدة مذابة (نصف كوب).
– لبن (كوب واحد).
– بيضة واحدة.
– باكنج باودر (ملعقة واحدة).
مقادير الحشوة:
– فانيليا (ملعقة كبيرة).
– حليب (كوب وربع).
– نشا (ملعقة كبيرة).
– قيمر/قشطة (كوب واحد).
– فانيليا سائلة (نصف ملعقة).
– قطر (كوب واحد).
– فستق ناعم (للزينة).
طريقة تحضير البسبوسة بالقيمر:
– قومي بخلط السكر، الباكنج باودر، جوز الهند، الفانيليا، البيضة، اللبن، والزبدة المذابة حتى تتكون عجينة ليّنة.
– لتحضير الحشوة، قومي بوضع الحليب، النشا، القيمر، والفانيليا على النار حتى تحصلي على قوام غليظ.
– قومي بوضع نصف كمية من العجينة في صينية فرن أو طبق بايركس زجاجي، وضعي فوقها طبقة الحشوة.
– أضيفي باقي العجينة كطبقة ثانية فوق الحشوة.
– ضعي الصينية (أو البايركس) في فرن محمّى مسبقا لمدة ثلث ساعة، وحمّري الوجه أسفل الشواية .
– بعد إخراج البسبوسة من الفرن، إسقيها بالقطر البارد.
– قومي بتزيين البسبوسة بالفستق المطحون، ثمّ قدّميها باردة .
