يعشق الكثير من الاشخاص الكريب، ويتخوفون من السعرات الحرارية بسبب مكوناته الدسمة. اليكم وصفة مميزة خلال شهر رمضان لتحضير كريب خالي من الدسم.
المكونات:
½ كوب ماء مثلج
½ كوب حليب مثلج
¾ كوب دقيق
¼ ملعقة ملح صغير
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
طريقة التحضير:
أضيفي الماء والحليب والملح إلى الخلاط ومن ثم الدقيق والزبدة
اخلطي المكونات في الخلاط لمدة دقيقة ثم حركي حواف الخلاط واخلطي لمدة نصف دقيقة.
غطي الخليط وضعيه في الفريزر لمدة ساعتين
سخني مقلاة تحتوي على القليل من الزيت، أضيفي حوالي ربع كوب من العجينة بعد تسخين الزيت ثم حركيها لتتوزع العجينة واتركيها على النار الهادئة لمدة دقيقة.
حركي المقلاة لضمان عدم التصاق الكريب بها وأضيفي عليها قطع الفواكه أو الجبن أو الدجاج أو اللحم.
