التشيز كيك من الحلويات اليونانية المنتشرة في كلّ أنحاء العالم، بإمكانك تحضيره بأكثر من طريقة، وفي حال اتباعك حمية معينة، بإمكانك تحضيره تشيز كيك دايت. إليكِ من مطبخ “ليالينا” طريقة عمل تشيز كيك صحي.
تشيز كيك صحي
المكونات
1/2 كيلو جبن كريمي لايت
1/2 كيلو زبادي خالي الدسم
3 حبة بيض
2 ملعقة كبيرة نشا
سكر دايت
فانيليا
عصير 1 حبة ليمون
مكونات الزينة
كيوي مقطع
فراولة
طريقة التحضير
1- يخلط الكريم تشيز والفانيليا، ثم الزبادي والبيض والسكر الدايت والنشا ويقلب جيداً بالمضرب اليدوي.
2- يصب في قالب الفرن بدون طبقة بسكويت.
3- يدخل الفرن مباشرة على 160 درجة، ولكن ستكون هناك شقوق على الوجه بعد الخبز، أو يدخل الفرن في حمام مائي على درجة 180، وهذه الطريقة لا توجد شقوق على الوجه.
4- تترك لتبرد تماما، ثم تزين بالفواكه حسب الرغبة.
5- تترك في الثلاجة لتتماسك جيداً.
