من الأكلات والأطباق المميزة، التى يمكن أن تدخلها بأكثر من طريقة فى طعامك، سواء بالسلق أو تسويتها سريعا ، وهى سريعة النضج وسهلة التحضير للغاية، إنها السبانخ الشهيرة المفيدة فى الوقت ذاته.
الطبي أن السبانخ أحد أهم الخضراوات الورقية المفيدة والهامة لصحة الجسم، فهي تحتوي على كم هائل من الفيتامينات، خاصة فيتامين سي المعزز للمناعة والمفيد للصحة والجسم، فضلا عن أنها تحتوي أيضا على الماغنيسيوم المفيد والمعزز لصحة الجسم.
ومن أبرز فوائد السبانخ بشكل عام أنها تساعد على وقايتك من أمراض الشيخوخة، والتى تكثر وتتشعب ولكن أشهرها على الإطلاق هو العمي الليلي الذى يصيب البعض، كذلك تعد السبانخ المطهية بشكل صحي على الوقاية من أنواع متعددة من السرطانات.
ومن أفضل فوائد السبانخ أيضا أنها أكلة لذيذة يمكن تقديمها بأكثر من شكل، وتحتوي على البيتا كاروتين، ومركبات نباتية هامة ومفيدة، وهو ما يساعد على الوقاية من أمراض القلب، لذا ينصح بتناول السبانخ بشكل جيد، وطهيها دون دهون كثيرة أو إضافات تغير من فوائدها وخصائصها، ويمكن تناولها نيئة لأنها ورقية مفيدة.
