تعاني الكثير من ربات المنازل من تراكم مخلفات وفضلات الطعام، داخل الثلاجة وفي المطبخ، مما يزيد من الفوضى داخل المطبخ.
ومن هذا المنطلق أوردت صحيفة تايمز أوف إنديا أونلاين، مجموعة من الطرق البسيطة للاستفادة من بقايا ومخلفات الطعام، على النحو التالي:
1- الليمون والبرتقال والخيار
يمكن الإفادة من قشور الليمون والبرتقال في صنع بعض المربيات لذا يُنصح بعدما التخلص منها، أما قشور الخيار فيمكن تنظيفها واستخدامها في صنع السلطة.
2- بقايا الخضار الورقية
إن لاحظت بأن الخضار في الثلاجة على وشك أن تفسد، فيمكنك استخدامها على الفور في إعداد بعض السلطة، إلى جانب وجبة من البيض المسلوق أو أي طبق آخر.
3- الموز
إن بدأ لون الموز يتحول إلى اللون البني الغامق، فهذا يعني بأنه على وشك أن يفسد، وهنا يمكنك صنع عصير الموز والحليب والاحتفاظ به في الثلاجة. كما يمكنك استخدام الموز في صنع الآيس كريم.
4- الكمثرى والتفاح والتوت
قطعي ما تبقى من الكمثرى والتفاح والتوت وضعيها في عبوة زجاجية ومن ثم ضعي بعض لبن الزبادي وامزجيه مع الفاكهة جيداً، وستحصلين على وجبة لذيذة.
5- الخضروات
يمكنك صنع حساء مميز من بقايا الخضروات المتنوعة، وإضافة التوابل المفضلة لديك، وستحصلين على وجبة غنية وشهية.