فوائد الكركم تكاد لا تعد ولا تحصى، والعلاج به يدخل ضمن طب الأعشاب لعلاج العديد من الحالات الصحية.
وبحسب أخصائية التغذية العلاجية رند الديسي فان الدراسات اثبتت ان الكركم له دور كبير في منع أو إبطاء تطور مرض الزهايمر عن طريق إزالة تراكم الترسبات التي تسببه في الدماغ.
ومن المعروف أن الاستهلاك اليومي المنتظم للكركم قد يكون وسيلة فعالة لمنع ظهور مرض الزهايمر وتحسين الذاكرة
وقالت الديسي ان للزنجبيل فوائد عديدة، ويساعد على مقاومة الخلايا السرطانية والحد من انتشارها في الجسم، وكذلك يحافظ على وظائف الجهاز الهضمي وتحفيز وتقوية جهاز المناعة وتنشيط الدورة الدموية لدى الإنسان.
وبينت ان اضافة الفلفل الاسود للكركم يساعد على امتصاصه بالجسم بشكل افضل.
الزنجبيل والكركم لخسر الوزن
ويعتبر الزنجبيل والكركم من أشهر وأنجح الخلطات العالميّة التي عرفت للتنحيف، نظراً لما أثبته هذا المشروب من قدرة عالية على حرق الدهون والتخلّض من الوزن الزائد.
