خبير يكشف سراً غريباً لتحسين عملية التمثيل الغذائي

التمثيل الغذائي

كشف خبير تغذية في جامعة ماستريخت في هولندا أن النشاط خلال ساعات النهار والراحة في الليل يؤديان إلى تحسين عملية التمثيل الغذائي.

وأكد الخبير جان فريدر هارمسين، أن مجموعة من العلماء درسوا بيانات 14 رجلاً وامرأة يعانون من السمنة المفرطة تتراوح أعمارهم بين 40 و75، وأعطيت المجموعة الأولى ضوءاً ساطعاً خلال النهار وضوءاً خافتاً في المساء. وعلى العكس من ذلك، كان على المشاركين الآخرين أن يعيشوا أثناء النهار في شبه ظلمة، وفي المساء في ضوء ساطع.

وذكر موقع “eatthis” تفاصيل الدراسة التي كان فيها المشاركون ينامون في الظلام ويأكلون بانتظام للحفاظ على السعرات الحرارية والمغذيات في أجسامهم، حدّد الأطباء بعدها مستوى الدهون الثلاثية والأنسولين والميلاتونين والغلوكوز، والتي تلعب دوراً كبيراً في عملية التمثيل الغذائي.

وبحسب نتائج الدراسة، سيؤدي تغيير ظروف الإضاءة الطبيعية داخل المنزل وتنفيذ دورة الضوء الطبيعي والظلام إلى تحسين عملية التمثيل الغذائي، وهو ما يعتبر من النتائج الغريبة ولكن سهلة التجربة.