من المعروف بأن السببين الرئيسيين لفساد الخبز هما الحرارة الزائدة والرطوبة، لذا فإن مفتاح إبقاء الخبز طازجاً أطول فترة ممكنة هو التحكم في هذين العاملين، عبر طريقة تخزين الخبز.  بعض ... أكمل القراءة ...

    د.أسامة نورالدين   لا يوجد شعب في العالم يشبه الشعب الفلسطيني المناضل، الذي يرفض الانصهار في الكيان الصهيوني والتنازل عن أرضه ومقدساته، بالرغم من كم الإغراءات التي يتعرض ... أكمل القراءة ...

  فارس بن حزام     على رغم متانة العلاقة الاقتصادية بين الخليج وألمانيا، إلا أن علاقتها مع إيران أعمق في نواح أخرى أهملتها دوله طوال عقود. الخليجيون، ما عدا ... أكمل القراءة ...

    زهير ماجد   أصعب وأبشع أنواع الحروب هي حروب الداخل .. فهي تنتهي عسكريا لكنها تظل نفسيا واجتماعيا إلى أجل غير مسمى وربما إلى أجيال. ففي لبنان حتى ... أكمل القراءة ...