الأرز أكثر الحبوب شعبية وانتشاراً على الموائد، وخاصة المائدة العربية. لكن يتعرّض الأرز الأبيض لكثير من الهجوم من قبل الدراسات المتخصصة في التغذية، باعتباره كربوهيدرات بسيطة تتسبب في ارتفاع نسبة ... أكمل القراءة ...

لا ينتج الجسم فيتامين “سي” ولا يستطيع تخزينه، لذلك ينبغي أن يتضمن النظام الغذائي ما يكفي من هذا الفيتامين الهام كل يوم. من أهم وظائف فيتامين “سي” أنه يدعم المناعة، ... أكمل القراءة ...