
طاجن العكاوي المصري: طبق تقليدي ملائم لكافة الشرائح!
يُعتبر طبق طاجن العكاوي جزءاً أصيلاً من تراث المطبخ في مصر، حيث اعتُبر أن أفضل اللحم ما جاور العظم، فالعكاوي هو ذيل البقر او الجاموس، ويتمتع بطريقة تحضير خاصة. مدة التحضير: قرابة ... أكمل القراءة ...
