التيراميسو هي من أحد أنواع الحلويات الإيطالية الشهيرة، المنتشرة في مناطق عدّة حول العالم، فهي تمنح الطاقة للإنسان عند تناولها وذلك لتأثير السكّر والكاكاو وبن القهوة على الجهاز العصبيّ.

المكوّنات:
– كوب كريمة خفق
– ثلث كوب سكّر
– نصف كوب قشطة
– 8 قطع جبنة
– أصابع بسكويت (lady fingers)
– كوب ماء ساخن
– ظرف نسكافيه.

طريقة التحضير:
الخطوة 1: في وعاء نضع الكريمة والسكّر والقشطة والجبنة ونخفق لمدّة خمس دقائق، وإذا كان الخليط رخواً بعض الشيء، نضيف ظرف كريمة بودرة ونستمرّ بالخفق.

الخطوة 2: في صحن عميق نمزج النسكافيه والماء، ونغمّس أصابع البسكويت بالنسكافيه ونصفّها في أوّل طبقة.

  الخطوة 3: نصبّ فوق البسكويت نصف خليط الكريمة، ونكرّر فوق الكريمة طبقة بسكويت وطبقة كريمة ثانية مثل الفيديو.

الخطوة 4: أخيراً نزيّنه بالكاكاو وندخله البرّاد لمدّة ساعة ونقدّمه بارداً.