أكدت خبيرة التغذية العلاجية الفرنسية أوليفيا شارليه، في دراسة حديثة نشرتها مجلة “فام أكتويل”، ضرورة الاهتمام بالتوابل المأخوذة من النباتات الطبيعية في أطباق الطعام لأنها تعطي للصحة دفعة قوية للأمام.
ومن بين هذه التوابل الكراوية (نبات زراعي من التوابل)، ونبات الزعتر البري وهو يساعد ، على فتح الشهية ويساعد في عملية الهضم كذلك الكركم، الذي يقوي الدفاع عن الأمراض، ونبات القويصة، وأخيرا الشبت، الذي يساعد على التهدئة.
وأوضحت الخبيرة أن خلط هذه التوابل بعد طحنها يكون من الأفضل، ثم وضعها على أطباق الطعام في الغذاء والعشاء لضمان صحة جيدة.
