تعد كعكة الليمون من الوصفات المفضلة لدى الكثيرين في المناسبات المختلفة، وهناك طرق عديدة لإعدادها في المنزل.

وفيما يلي وصفة بسيطة لتحضير كعكة الليمون خلال دقائق قليلة في المنزل، لمساعدة ربة المنزل على إسعاد أفراد الأسرة والضيوف، بحسب موقع أول ريسيبيز:

المقادير:

– علبة من مزيج الكعكة الصفراء
– علبة من الجيلي بنكهة الليمون
– ثلاثة أربع الكوب من الزيت النباتي
– 4 بيضات
– ثلاثة أرباع الكوب من الماء
– ربع كوب من مستخلص الليمون
– كوب من السكر
– 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون

طريقة التحضير:

– يخلط كل من الجيلي مع مزيج الكعكة الصفراء، ثم يضاف كل من الزيت والبيض والماء ومستخلص الليمون وتخلط بشكل جيد.

– تخبز الكعكة بعد ذلك، وفقاً للإرشادات الموجودة على عبوة الكعكة الصفراء.

– يخلط بعد ذلك كل من السكر وعصير الليمون، ثم يضاف هذا المزيج فوق الكعكة وهي ساخنة.