تتميز البسبوسة بطعمها اللذيذ ومذاقها الشهي، والإقبال عليها من قبل الأطفال والكبار، وهي ذات نكهات متعددة وطرق عمل مختلفة تبعاً لكل بلد، ونحن في هذا المقال سنتطرق لشرح طريقة عمل البسبوسة بالجبن المميزة.
المقادير اللازمة لتحضير بسبوسة بالجبن:
قشطة (2 علبة).
جبنة موزريلا (2 كوب).
باكنج باودر (ملعقة صغيرة).
سميد (كوب واحد).
فانيليا (كيس واحد).
سمن (1/2 كوب).
سكر بودرة (1/2 كوب).
شربات (1/2 كوب).
ماء (1/2 كوب).
لوز مقشر ومقسم لنصفين (1/2 كوب).
خطوات تحضير بسبوسة بالجبن:
اخلطي السميد والباكنج باودر والسكر والسمن والماء والفانيليا فى وعاء عميق جيداً.
اخلطي الجبن والقشطة جيداً فى وعاء آخر .
ضعي نصف كمية من مزيج السميد فى صينية مدهونة بالزبدة وافرديه جيداً.
افردي فوق الخليط السابق مزيج القشطة والجبن.
ثم نفرد فوق خليط الجبن النصف الثانى من السميد.
ضعي الصينية فى الفرن على حرارة 180 لمدة ربع ساعة (حتى يحمرّوجهها).
اسكبي القطر فوق البسبوسة وزيّنيها باللوز وقدّميها ساخنة.
