تعتبر سلطة الملفوف والجزر من أشهى أنواع السلطات، وهي تقدّم عادةً إلى جانب العديد من الأطباق وخاصةً الوجبات السريعة، فهي تتميّز بمذاقها اللّذيذ الذي ينبع من مكوناتها البسيطة والصحية، إضافةً لبعض المنكهات التي تضيف عليها طعماً وجمالاً ساحراً.
المكونات اللازمة لتحضير سلطة ملفوف وجزر:
* ملفوف مفروم ناعم (ثمرة صغيرة الحجم).
* جزر مبروش (2 حبة كبيرة).
* مايونيز (ربع كوب).
* خل (ملعقة كبيرة).
* سكر (ملعقة كبيرة).
* عصير ليمون طازج (2 ملعقة كبيرة).
خطوات تحضير سلطة ملفوف وجزر:
* اخلطي الملفوف والجزر المبشورين معاً في وعاء عميق.
* قومي بإضافة عصير الليمون والمايونيز وملعقة السكر والملح، وحرّكيهم جيّداً.
* اسكبي المكونات في طبق التقديم، وضعيه في الثلاجة، ثمّ قدّميه.
