تُعد البسبوسة من الحلويات المنتشرة في البلدان العربيّة بكثرة، حيث يتم تقديمها في الأعياد والمناسبات المختلفة بشكل كبير، وتتميز البسبوسة بتعدد وصفاتها وطرق تحضيرها، فمنها البسبوسة السادة، ومنها بسبوسة الشوكولاته، والبسبوسة باللبن الرائب، بالإضافة إلى بسبوسة الشعيريه التي سنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضيرها في المنزل.
مكونات بسبوسة الشعيريه:
حليب بودرة (كأس واحد).
سميد (كأس وربع).
سكر (نصف كأس).
باكنج باودر (ملعقة صغيرة).
فانيليا (ملعقة صغيرة).
زيت (نصف كأس).
قشطة (2 علبة).
مكونات الشعيريه:
شعيريه باكستانية (كيس واحد).
حليب نستله (علبة واحدة).
زبدة (2 إصبع).
طريقة تحضير بسبوسة الشعيرية:
اخلطي مكونات البسبوسة الجافة معاً، ثمّ أضيفي الزيت والقشطة وقلّبي المزيج بالملعقة.
ادهني الصينية ببعض الزيت وصبي المزيج في الصينية، وأدخليها الفرن لمدة 20 – 30 دقيقة (حتى يحمر الوجه).
كسّري الشعيريه وهي في الكيس وضعي الزبدة على النار ثمّ أضيفي إليها الشعيريه،وقلّبيها إلى أن تتحمّص (يتغير لونها).
أضيفي الحليب إلى الشعيريه وقلّبيهما ثم أضيفي الشعيريه على وجه البسبوسه بشكل كامل وقطّعيها إلى شرائح للتقديم.
