نخي بشير. النخي بشير وصفة هنديّة الأصل ولكنها مشهورة في المطبخ البحريني. المكوّنات: – كوبان حمّص مسلوق – ثلاث حبّاب بطاطا مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات – ثلاث حبّاب طماطم مفرومة ... أكمل القراءة ...

العانبولو من أشهر الأكلات في الصومال التي تقدم على الغذاء كوجبة كاملة، وتتصدر الموائد عند الصوماليين في شهر رمضان. وتتكون العانبولو  من حبوب فاصولياء الأزوكي مخلوطة بالزبدة والسكر والرز.  المكونات: – حبوب فاصولياء ... أكمل القراءة ...

الأرزّ بالخضراوات وجبة غداء كاملة، متكاملة، غنيّة بالفيتامينات والألياف الضروريّة لجسم الإنسان، تُشعر بالشبع، بالإضافة إلى غناها بالنكهات الشهيّة المتداخلة. تقدّم إلينا الشيف مارييلا مقداد صاحبة حساب “cook.with.mariella” طريقتها الخاصّة ... أكمل القراءة ...

المجدّرة طبق من مأكولات المشرق العربي، تشتهر به سوريا ولبنان والأردن وفلسطين والعراق. مكوّناتها الأساسية العدس والأرز. وهي من المأكولات العربية التراثيّة؛ أمّا المجدّرة الحمراء فهي الوصفة ذاتها لكن باستبدال ... أكمل القراءة ...